Istotne jest, że natka nie traci walorów odżywczych podczas zamrażania czy suszenia. Nie należy tylko poddawać jej wysokiej temperaturze, więc do potraw zalecane jest dodawać natkę po ugotowaniu czy pieczeniu.

Natka pietruszki używana jest przede wszystkim jako dodatek, który wzbogaca aromat i smak potraw, a także je zdobi. Jednak oprócz tych walorów, roślina ta zawiera składniki, które pomagają zapobiegać wielu chorobom.