Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu na muffiny z brokułem i szynką.

Składniki (na 6 sztuk):

• 1/2 brokuła (ok. 300 g)
• 3 jajka
• 1/2 ząbka czosnku
• sól i pieprz
• 4 plasterki szynki
• 50 g sera żółtego startego
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Przygotowanie:

• Brokuła gotować ok. 3 min., następnie pokroić na małe kawałki.
• Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
• W misce roztrzepać jajka z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu.
• Dodać brokuła, pokrojoną w kosteczkę szynkę, starty ser oraz szczypiorek.
• Składniki wymieszać.
• Żaroodporne kokilki/foremki silikonowe natłuścić oliwą lub masłem, napełnić masą i wstawić do piekarnika.
• Piec przez około 20 min.

Muffin pojawił się ponad tysiąc lat temu w Anglii. Początkowo był deserem dedykowanym osobom mniej zamożnym, jednak z biegiem lat jego popularność rosła, aż trafił na salony. W Polsce znamy muffinki przede wszystkim jako słodkie babeczki, ale można je przygotować także w wersji wytrawnej.

Dodatkiem do słodkich muffinek są najczęściej owoce, dżem, masło orzechowe i miód. W wersji wytrawnej babeczki mogą wystąpić wzbogacone o oliwki, sery i warzywa, a i to nie wyczerpuje wszystkich możliwości.

Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu na muffiny z brokułem i szynką.

Icons made by www.flaticon.com/authors/smashicons

Strona utworzona przez 

www.karuzella.edu.pl